Changement de carte, voici l’ une des nouvelles entrées : Tartare de canard au couteau minute, huile de cacahuète, sésame noir et ketchup de betterave. Frais, goûteux, original. Un délice. À très vite sur la page des menus pour vite la découvrir.
Filet de canette laqué à la myrtille, galette de polenta carotte fane, cumin, sésame, champignon maître d’hôtel
Le macaron comme un fraisier insert à la violette
Tarte au citron meringuée déstructurée
Filet de rouget snacké à l’huile d’aneth sur velouté de petits pois menthe, espuma au citron vert

Carte
du chef

Tables
familiales

Cadre
agréable

Repas en amoureux

- La table de Flo -

Restaurant Terre et Mer en Baie de Somme

Notre restaurant « La Table de Flo » situé dans un cocon au coeur de la verdure, vous invite à passer des instants de dépaysement total et inoubliables.

Le chef propose une cuisine traditionnelle, entièrement faite maison et gorgée de saveurs locales. Au gré des saisons, il concocte des recettes succulentes à base de produits régionaux. Vos papilles seront réveillées par l’authenticité des saveurs. Le chef utilise les aromates cultivés et bichonnés par notre jardinier.

Les menus varient au fil de l’année ; ainsi, l’ardoise évolue au cours du temps.